VIGNETO CASONE - PIETRASBIRRI

Superficie: 1.30 Ettari

Etichette prodotte in questo areale:FALERNO DEL MASSICO primitivo dop NARCISO E BOCCADORO , FALERNO DEL MASSICO primitivo dop CONCLAVE

Caratteristiche geologiche: Argille miste in superficie con ricche componenti scheletriche e substrato piroclastico misto a sabbie.

Altitudine: tra i 90 m ed i 110 m s.l.m.

Anno di impianto: primo impianto certificato 1896 quando la proprietà apparteneva al Marchese Giovanni Gaetani d’Aragona e alla Marchesa Maddalena Caracciolo di Sant’Erasmo. Buona parte della tenuta poi passò al nipote Giuseppe Sanfelice che la vendette in tronco ai nostri bisnonni nel 1916. Un secondo impianto fu attuato tra il 1916 e il 1920 quando i fratelli Santoro (nonni di Gennaro Papa) iniziarono la loro avventura anche come vignaioli. Un terzo impianto fu fatto a partire dal 1960 sempre da Gennaro Papa che riorganizzò e ristrutturò le vigne di proprietà. Altre modifiche ci furono tra il 1999 e il 2002 con l’ultimo mini ampliamento.

Percentuale vitigni: Primitivo 100%

Sesto di impianto: 6000 ceppi/ha di media

Sistema di allevamento: Ex alberello poggiato a filo poi dal 1960 controspalliera allevata a Guyot.

Caratteristiche che il terreno conferisce al vino: vini potenti e di grande complessità, da godere anche dopo molti anni.

Caratteristiche del vitigno Primitivo del Massico: è un clone del Primitivo che non va confuso con quello pugliese perché ha assunto nel tempo, grazie alle specifiche situazioni pedo-climatiche del territorio e alla selezione operata da Gennaro Papa, originalità sostanzialmente peculiari. Prima fra tutte una ricca acinellatura appassita all’interno delle acinellature turgide. È la sua caratteristica agronomica principale sulla quale sono basati i percorsi enologici della cantina da quando Gennaro Papa ha ripreso a vinificarlo. Volendo ottenere prodotti con caratteristiche organolettiche distintive ai fini dell’imbottigliamento di qualità si è lavorato molto sul piano della selezione clonale per evidenziare al massimo questo aspetto.