Vigneto Campantuono

Superficie: 3 ETTARI

Etichette prodotte in questo areale:FALERNO DEL MASSICO  primitivo dop CAMPANTUONO , FALERNO DEL MASSICO  bianco dop MEMORIAE, IGP CAMPANIA ROSSO OPIMIANO fal. 121 a.C.

Caratteristiche geologiche: pedemontano. Limo, sabbia grossolana e sabbia fine al 40% con importante substrato piroclastico con residui di argille e pietre grossolane.

Altitudine: tra i 200 e i  320 m s.l.m.

Anno di impianto: il nome deriverebbe da CAMPUS DOMINI ( il campo del Signore) appartenuto quindi al Signorotto del luogo probabilmente a cavallo tra il 7/800 , terreno poi acquistato a fine del 1800 dai nostri avi, vede un  primo vigneto nel  1926, poi modificato negli anni a cavallo tra il 1965 e 1975 da Gennaro Papa, poi ampliato ed ultimato  tra il 1999 e il 2013.

Percentuale vitigni: Primitivo 50%; Piedirosso 5%; Barbera 15%; Falanghina 15% Moscato di Terracina 15 %

Sesto di impianto: 5800/6000 ceppi/ha impianti più vecchi – 5000 ceppi/ha impianti giovani

Sistema di allevamento: Guyot 

Caratteristiche che il terreno conferisce al vino: Vini di grande struttura e complessità destinati all’invecchiamento

Caratteristiche del vitigno Primitivo del Massico: è un clone del Primitivo che non va confuso con quello pugliese perché ha assunto nel tempo, grazie alle specifiche situazioni pedo-climatiche del territorio e alla selezione operata da Gennaro Papa, originalità sostanzialmente peculiari. Prima fra tutte una ricca acinellatura appassita all’interno delle acinellature turgide. È la sua caratteristica agronomica principale sulla quale sono basati i percorsi enologici della cantina da quando Gennaro Papa ha ripreso a vinificarlo. Volendo ottenere prodotti con caratteristiche organolettiche distintive ai fini dell’imbottigliamento di qualità si è lavorato molto sul piano della selezione clonale per evidenziare al massimo questo aspetto.